蝦爬子就是平時我們吃的皮皮蝦，它肉質相對緊實鮮嫩，味道甘甜好吃，但鮮活的海產品保存時間會比較短，不知道買多了蝦爬子可不可以冷凍起來保存到以后吃呢？即使蝦爬子死了可以冷凍嗎？一起來看看吧！
蝦爬子可以凍起來留著吃嗎？
可以。 各種海產品想長期保存都是可以冷凍的，蝦爬子也不例外，只是冷凍后的食物會沒有新鮮的好吃，尤其是蝦蟹這種講究鮮美味道的食物，不過冰箱冷凍層溫度低可以抑制細菌的繁殖，將蝦爬子的美味和營養鎖住，避免腐敗變質，達到延長其食用時間的目的。
蝦爬子死了可以冷凍嗎？
不能冷凍。
因為蝦爬子死后會立馬滋生并大量繁殖有害的細菌等微生物，從而分解其中的蛋白質，并產生對人體有害的組胺，而且死了的蝦爬子由于無法確定死亡時間，很可能已經出現腐敗變質的現象，即使冷凍后也無法改變它已經變質的事實，繼續食用對健康有危害，可能引發食物中毒的現象，較好盡快扔掉，以免誤食或事物之間出現交叉感染。
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